MIZERIA

Mizeria jest dobrym pomysłem aby ją podać do obiadu w upalne dni. Taka mizeria jest orzeźwiająca i bardzo dobrze smakuje w upalne dni. Mizeria pasuje jako dodatek do ziemniaków i np. jajka sadzonego lub innych obiadów.

Składniki:

• 5 ogórków albo dwa duże zielone ogórki

• Jeden jogurt naturalny typu greckiego

• jedna śmietana może być specjalna do mizerii 10 %

• sól i pieprz

Sposób przygotowania:

Ogórki przygotowujemy chociaż dwie godziny przed podaniem. Ogórki obieramy i ścieramy na tarce na plasterki. Po starciu posypujemy ogórki solą i zostawiamy aby się zmorzyły. Ogórki odciskamy przez sito pozbywając się nadmiaru wody wrzucamy do miski dodajemy jogurt, śmietanę i pieprz. Wszystko mieszamy. Próbujemy czy nie potrzeba dodać więcej soli, jeżeli tak to dodajemy i ponownie mieszamy.

Życzę smacznego!!!