I mamy dzisiaj wtorek… długo
wczoraj wieczorem myślałam co by tu zrobić na obiad na dzisiaj ale tak naprawdę
wczoraj nic nie wymyśliłam. Dopiero dzisiaj rano sięgając mleko z lodówki
spojrzałam że mam kawałki kiełbasek od niedzieli więc stwierdziłam że trzeba to „posprzątać”
czyli dzisiaj na obiad zrobię zapiekankę. Czasami ją robię z kiełbasą różną
przeróżną a czasami z mięsem mielonym ale dzisiaj padło na kiełbasę.
Składniki:
- 3 łyżeczki przecieru
pomidorowego
- Fix do spaghetti bolognese
(ilość opakowań zależy od ilości sosu)
- rozpuszczone 2 kostki rosołowe
- kiełbasa pokrojona w kostkę (może być mielone mięso)
- margaryna do smażenia (jak
mamy mięso mielone to może być olej)
Sposób
przygotowania:
Makaron
gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu, ja do wody dodaję sól i oliwę.
Na rozgrzanej
margarynie przesmażamy czosnek a potem do tego dodajemy cebulkę i smażymy do
momentu gdy cebula osiągnie złoty kolor. Do tego dodajemy pokrojoną kiełbasę i
przesmażamy.
Gdy kiełbasa będzie już podsmażona zalewamy częścią rozpuszczonych kostek rosołowych i
smażymy dalej. Po ponownym przesmażeniu zalewamy pozostałą częścią wywaru z
kostek. Smażymy jeszcze wszystko przez jakieś 10 – 15 minut. Dodajemy 3
łyżeczki przecieru pomidorowego a następnie dodajemy Fix prosto z torebki.
Nigdy go nie rozpuszczam gdyż ilość wywaru smażonego z kiełbasą jest
wystarczająca. Jeżeli stwierdzam że jedna torebka jest za mało dodaję drugą
albo pół z drugiej paczki. Jeżeli sos wydaje się zbyt gęsty można dodać trochę
wody. Sos należy spróbować i jeżeli istnieje taka potrzeba należy doprawić
solą, pieprzem i papryką. Makaron przesypujemy do naczynia żaroodpornego i
zalewamy go usmażoną kiełbasą z sosem i wszystko razem mieszamy. Na wierzch
posypujemy żółtym serem i wstawiamy na nagrzanego piekarnika.
Zapiekanka jest
gotowa gdy ser się rozpuści. Dodatkiem przy jedzeniu zapiekanki może być
ketchup.
Życzę
smacznego!!!
